Les carottes crues sont constituées principalement d’eau (88 %) et de 7,6 % de glucides (en moyenne 7,6 %). Cette concentration en glucides est plus élevée que pour les autres légumes. En revanche, il contient une faible teneur en protéines (0,6%) et quasiment pas de lipides. Comment faire un forage d’eau potable ? La méthode…